27/11/2011
Mes coups de coeur... ♡
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| Penne aux fèves fraîches, salade trévise et speck. Une petite merveille concoctée par Raphaël, mon frère chef. |
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| Les inratables coquillettes jambon, beurre et gruyère. Régressif!! |
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| Bœuf sauté à la sauce soja, citronnelle, gingembre, pousses de soja et son riz. Rapide, facile à faire merci Belou!! |
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| Le vacherin au four et pommes de terre Grenaille de chez Rouge Passion 14, rue Jean Baptiste Pigalle Paris 9ème. Une folie furieuse..! |
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| Le vacherin d'Anne. Merci. |
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| Au rendez vous du marché 9, rue Lobineau Paris 6ème. Très bonne cuisine traditionnelle française, les produits sont de qualité, le service super souriant. Très bon!! |
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| Bière libanaise chez Rimal, |
16/10/2011
Le diner parfait de Matou
Matou c'est un peu ma jumelle de cuisine, c'est mon "cobaye" de nouveaux plats, on ne peut passer un moment ensemble sans parler BOUFFE!!!! Donc ce soir là c'était chez elle et au menu Rôti de boeuf et ses belles gousses l'ail, pommes de terre sautés. Un diner tout simple mais quand c'est bon c'est magique....
28/09/2011
Aubergines mozzarella au four...
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| Couper les aubergines dans la longueur, les entailler et les badigeonner de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre au four préalablement chauffé pendant 20/30min (jusqu'à qu'elles soient bien fondantes) à 200°. |
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| Pendant ce temps préparer une "compotée" de tomates: faire revenir de l'ail et de la pancetta (coupée en lamelles ou dès) dans de l'huile d'olive, rajouter la pulpe de tomates. Laisser réduire à feu doux jusqu'à que le mélange s’épaississe. |
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| Sortez les aubergines du four, y déposer la compotée de tomates, et ajouter la mozzarella en lamelles, puis enfourner jusqu'à que la mozzarella soit fondue et légèrement dorer. |
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| A déguster avec une salade ou en accompagnement de viande. Bon appétit! |
Diners de flemmards ou l'oeuf dans tous ses états...!
Et oui je sais des œufs et encore des œufs... Mais j'aime ça...! Alors voilà 3 recettes faciles et rapides autour de l’œuf et sa pointe de ciboulette fraîchement coupée.
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| L'omelette aux pommes de terre sautées. |
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| Les œufs brouillés. |
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| L’œuf au plat et ses bagels au beurre salé. |
04/09/2011
Ballades et gourmandises... à Amsterdam
Amsterdam ses canaux, ses petites rues. Quatre jours de rêve dans cette ville à l'architecture de maison de poupée, plein de charme avec ses petites maisons. Serenité, ballade et gourmandises bien sûr!! Quelques bonnes petites adresses...
Café Thijssen // Brouwersgracht 107 //
Pekelhaaring // Van Woustraat 127-129 //
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| Petit Déjeuner dans le Thalys, la classe... |
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| Mirabelles |
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| Petite pause thé à la menthe fraîche et oranges préssées au Café Thijssen, avec sa grande terrasse ce café propose des toats (petits sandwich typiques), sandwich avec des produits frais qui donnent vraiment l'eau à la bouche. A ne pas rater! |
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| Cheese Cake et caffe latte au De Drie Graefjes, une petite pâtisserie salon de thé trop mignonne situé dans une petite rue très calme. Leur cheese cake new-yorkais est une merveille, leur carte donne l'eau à la bouche.. Yummy |
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| Pressé de pomme de terre, avocat et poulet. Casa Peru est un restaurant familiale chilien qui propose une nourriture typique, une vraie découverte! |
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| L'incontournable double WOOPER! Thanks Burger King ♡ |
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| Mon coup de coeur du sejour Pekelhaaring, dans ce décor très suédois la carte est plutôt italienne, la cuisine est ouverte sur la salle, les produits sont frais et de très bonne qualité à petits prix..Absolument incontournable! |
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| Tartine mozzarella di buffala, tomates et basilic. Un classique mais à tomber.. |
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| The best Cheese Cake in Amsterdam!! au coulis de framboises fraîches.. no comment.......... |
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| Le plateau diner 3 étoiles du Thalys!! |
Café Thijssen // Brouwersgracht 107 //
De Drie Graefjes // Lunchroom Eggertstraat 1 //
Casa Peru // Leidsegracht 68 (corner Prinsengracht) //Pekelhaaring // Van Woustraat 127-129 //
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