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| La tarte fine aux poires caramélisées de la pâtisserie "Les Enfants Gâtés", 7, rue Cardinet 75107 Paris |
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| Le cookie de la boulangerie" Maison Privat", 7, place Cambronne 75015 Paris |
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| Le mille feuille de chez Delmontel |
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| Les éternels macarons Ladurée |
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| Le gâteau le plus fou de chez Picard, ça se passe de commentaire.... Essayez le.. |
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| Une recette très simple et délicieuse inspirée par mon amie Clochette. Faire revenir les brocolis et les carottes dans de l'huile d'olive et échalotes (vous pouvez éventuellement rajouter des dès de poulet), pendant ce temps faire cuire le quinoa. Retirer les légumes quand ils sont encore croquants, égoutter le quinoa et mélanger le tout. Assaisonner simplement d'huile d'olive, sel, poivre et parsemer de graines de courge et de tournesol grillées. Bon appétit!! |
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| Penne aux fèves fraîches, salade trévise et speck. Une petite merveille concoctée par Raphaël, mon frère chef. |
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| Les inratables coquillettes jambon, beurre et gruyère. Régressif!! |
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| Bœuf sauté à la sauce soja, citronnelle, gingembre, pousses de soja et son riz. Rapide, facile à faire merci Belou!! |
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| Le vacherin au four et pommes de terre Grenaille de chez Rouge Passion 14, rue Jean Baptiste Pigalle Paris 9ème. Une folie furieuse..! |
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| Le vacherin d'Anne. Merci. |
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| Au rendez vous du marché 9, rue Lobineau Paris 6ème. Très bonne cuisine traditionnelle française, les produits sont de qualité, le service super souriant. Très bon!! |
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| Bière libanaise chez Rimal, |
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| Couper les aubergines dans la longueur, les entailler et les badigeonner de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre au four préalablement chauffé pendant 20/30min (jusqu'à qu'elles soient bien fondantes) à 200°. |
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| Pendant ce temps préparer une "compotée" de tomates: faire revenir de l'ail et de la pancetta (coupée en lamelles ou dès) dans de l'huile d'olive, rajouter la pulpe de tomates. Laisser réduire à feu doux jusqu'à que le mélange s’épaississe. |
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| Sortez les aubergines du four, y déposer la compotée de tomates, et ajouter la mozzarella en lamelles, puis enfourner jusqu'à que la mozzarella soit fondue et légèrement dorer. |
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| A déguster avec une salade ou en accompagnement de viande. Bon appétit! |
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| L'omelette aux pommes de terre sautées. |
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| Les œufs brouillés. |
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| L’œuf au plat et ses bagels au beurre salé. |
