Une recette très simple et délicieuse inspirée par mon amie Clochette.
Faire revenir les brocolis et les carottes dans de l'huile d'olive et échalotes (vous pouvez éventuellement rajouter des dès de poulet), pendant ce temps faire cuire le quinoa. Retirer les légumes quand ils sont encore croquants, égoutter le quinoa et mélanger le tout. Assaisonner simplement d'huile d'olive, sel, poivre et parsemer de graines de courge et de tournesol grillées. Bon appétit!! |
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